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▼ 【31805】管理栄養師　採用 kusakari 13/5/1(水) 22:31 [未読]
【31806】Re(1):管理栄養師　採用 すーさん 13/5/1(水) 23:16 [未読]
【31808】Re(2):管理栄養師　採用 kusakari 13/5/2(木) 13:10 [未読]
【31807】Re(1):管理栄養師　採用 strong24 13/5/2(木) 11:13 [未読]
【31809】Re(2):管理栄養師　採用 kusakari 13/5/2(木) 13:12 [未読]
【31815】Re(3):管理栄養師　採用 inata 13/5/3(金) 23:35 [未読]
【31805】管理栄養師　採用
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 kusakari  - 13/5/1(水) 22:31 -
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   ３月から、管理栄養士を採用して、５月半ばからメニューも自前になる予定です。

調理を委託しているのは以前の会社と同じです。

管理栄養士として、患者さんへの栄養、食事指導は後々になると思いますが、

出初めとして、減塩が出来ない方の数日間の毎食の写真を携帯電話で撮ってもらいました。

患者さん自身がそれを印刷して持ってきて貰ったのを、管理栄養士に食塩量を推計してもらいました。

写真と、患者さんの簡単なレシピのコメントだけで、　計算出来るんですねえ。　凄い。

　　　因みに小生の『暗算』と大体同じ。

今まで殆ど関わってきた事のない職種なので、どういうお仕事が出来るのか小生自身もわからないのですが、

今後、大いに活躍していただけると確信しました。

患者さんへの食事アドバイスはもう少し後になると思います。

あ、夜間透析の方は殆ど関係ないので、残念でしたね！
【31806】Re(1):管理栄養師　採用
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 すーさん  - 13/5/1(水) 23:16 -
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   ▼kusakariさん：

非常勤ですが開院当初から来てもらっています。
たまたま、前病院の栄養科長が退職で、それなら週１回くらい来てねとお願いし、人数の増加で現在週３回くらい来てもらっています。
主にベットサイドでの定期的な栄養指導を行ってもらっています。
最近では、すっかり患者さんも栄養士と打ち解けて、スタッフに言わないような情報が栄養士から入ってくることもしばしばです。
【31807】Re(1):管理栄養師　採用
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 strong24  - 13/5/2(木) 11:13 -
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   　うちの病院にも管理栄養士がいましてじっくり患者さんの話を聞いてくれるひとなので

食事指導よりも患者の心理サポートをしているように感じました。

残念なのはここ２．３年透析室には出入りしていません、院長の方針なのか

担当医の方針なのかわかりません。

具沢山味噌汁で汁を飲まない方法とか、果物や漬物を小さくたくさん切ってつま楊枝で

何回も口に運ぶ方法とか、食材に直接醤油をかけないで小皿に十円玉の大きさに

醤油をいれて口の中に入ったときに舌に醤油が触れるように食べる方法とか

いろいろ教えてもらいました。

沢山透析（高効率）をしている施設では管理栄養士さんもやりがいがありますが

貧弱透析（標準透析）をしているところではだめ！だめ！指導になって

病室がＳＭの世界を繰り広げて患者も栄養士も心を病んでしまいそうです。
【31808】Re(2):管理栄養師　採用
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 kusakari  - 13/5/2(木) 13:10 -
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   ▼すーさんさん：

他所の栄養士さんたちに色々教えて貰いながら出発できました。

婦長の「顔」のおかげです。
【31809】Re(2):管理栄養師　採用
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 kusakari  - 13/5/2(木) 13:12 -
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   ▼strong24さん：
>沢山透析（高効率）をしている施設では管理栄養士さんもやりがいがありますが
>
>貧弱透析（標準透析）をしているところではだめ！だめ！指導になって
>
>病室がＳＭの世界を繰り広げて患者も栄養士も心を病んでしまいそうです。

当院ではどうやったらメタボにならずにたんぱく質摂取量を上げられるかが主題になりそうです。

塩分、リン、カリウム過多の方の指導も必要ですが、人数的には僅かですね。
【31815】Re(3):管理栄養師　採用
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 inata E-MAILWEB  - 13/5/3(金) 23:35 -
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   ▼kusakariさん：
>
>当院ではどうやったらメタボにならずにたんぱく質摂取量を上げられるかが主題になりそうです。
>
>先生それ教えてください
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